11,00 € Redécouvrez la pâte à tartiner ! Et comme elle peut être bonne quand elle est faite à partir d’ingrédients simples. 41% de noisettes françaises, du cacao, du lait, de la vanille… Évidemment, notre pâte à tartiner est préparée sans huile de palme ! Pot en verre de 300 g Découvrez les caractéristiques de nos pâtes à tartiner ici ! Ce produit est disponible en Livraison à domicile Retrait en boutique Livraison par coursier Quantité quantité de Pâte à tartiner - Originale

Pâte à tartiner maison aux noisettes. Pro-Sec, votre spécialiste dans le nettoyage à sec de tapis, carpettes et meubles. Trouve Pâte à tartiner noisettes ici Pâte à tartiner aux noisettes maison. La recette par Les recettes de Mélanie. Mélangez soigneusement et versez dans un bocal ou un pot de confiture. Pour bien commencé la journée, régalez-vous avec la Pâte à tartiner aux éclats de noisettes maison Préparation de la Pâte à Tartiner Une fois ton craquelin bien dur et sorti du congélo. Casse-le en morceaux et passe-le au mixeur à pleine vitesse jusqu'à en obteir une poudre bien fine. Vous pouvez cuisiner Pâte à tartiner maison aux noisettes utilisant 8 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous cuisinez ça. ingrédients de la recette Pâte à tartiner maison aux noisettes Préparer 270 g of noisettes. Vous avez besoin 120 g of sucre en poudre. C'est 150 g of sucre glace. C'est 150 g of chocolat au lait. Préparer 25 g of poudre de lait. C'est 10 g of cacao en poudre non sucré. Vous avez besoin 5 g of d’huile. Préparer 3 g of sel. Ajouter le restant des noisettes l'autre moitié, la fleur de sel et le sucre glace. Passe un coup de mixeur jusqu'à obtenir une poudre fine. Une recette de Pâte à Tartiner Maison pour les amateurs de noisettes, une version allégée sans beurre, sans huile de palme et sans sucre en poudre. Dans un mixeur, mixer le sucre et le sucre vanillé. Pâte à tartiner maison aux noisettes instructions de recette Préchauffer votre four à 160 degrés et torréfier les noisettes pendant 20 minutes.. Ôter la peau des noisettes, pour cela utiliser un tamis ou les rouler dans un torchon.. Dans une casserole à fond épais verser 40g de sucre, attendez qu’il fonde, puis 40g de sucre, attendez qu’il fonde, puis les 40 g restant sans remuer. Ôter la casserole du feu dès que le caramel est blond. Ne continuez pas la cuisson au risque d’obtenir un caramel amer.. Verser immédiatement le caramel sur du papier sulfurisé.. Lorsque le caramel est durci, coupez le en petits morceaux.. A l’aide d’un bon mixeur, mixer le caramel avec 120g de noisettes jusqu’à obtenir une pâte demi liquide. Réserver.. Mixer 150g de noisettes avec le sucre glace jusqu’à obtenir une pâte assez compacte.. Faites fondre le chocolat au lait au bain marie puis ajoutez le à la préparation précédente ainsi que le sel.. Ajouter le pralin première préparation, la poudre de lait, l’huile et le cacao puis mixer à nouveau jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.. Une fois les noisettes cuites, les déposer dans un torchon humide. Fermer le torchon et les frotter à travers le torchon afin d'obtenir des noisettes émondées. Dans une casserole mettre à chauffer tout doucement le beurre, la crème puis ajouter le chocolat en morceaux et le sucre. Remuer régulièrement avec une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse et onctueux puis incorporer la poudre de noisettes et donner un tour à nouveau. Pâte à tartiner aux noisettes et à l'huile d'argan L'huile d'argan a un délicieux parfum de noisette et chacun connaît ses vertus dues à la présence d'acides gras insaturés.

Télécharger l'article Télécharger l'article Le chocolat chaud est une boisson d'hiver délicieuse qui est encore meilleure lorsqu'elle est préparée avec du véritable cacao. Il existe plusieurs façons de faire du chocolat chaud maison avec du cacao en poudre pur. Ingrédients Du lait Du sucre ou un édulcorant Du cacao en poudre De l'eau 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 4 cuillères à café de sucre 250 ml d'eau bouillante ou la quantité nécessaire Une petite noix de beurre ou de margarine facultatif, donne un chocolat chaud plus riche 1Déterminez la capacité de votre tasse. La plupart des tasses ont une capacité de 30 cl, mais certaines sont plus proches de 25 cl. 2Mettez du sucre dans la tasse. Mettez une cuillère à soupe de sucre dans votre tasse. 3Ajoutez du cacao. Mettez une cuillère à café de cacao en poudre dans la tasse. Vous voudrez peut-être en rajouter, mais la première fois, commencez par utiliser une cuillère à café. 4Ajoutez de l'eau. Mettez 2 cuillères à café d'eau dans la tasse. Vous devez à présent mouiller le cacao pour en faire une pâte. Mélangez le sucre, le cacao en poudre et l'eau jusqu'à ce que le cacao soit complètement mouillé. Si la surface du mélange est brillante, le cacao est bien mouillé. Sinon, continuez de remuer et ajoutez quelques gouttes d'eau si besoin. 5Ajoutez du lait. Ajoutez un peu de lait environ 2 cm et mélangez-le bien avec la pâte de cacao. Remplissez ensuite la tasse de lait en vous arrêtant à 1 ou 2 cm du haut. Le volume du liquide augmentera d'environ 5 % lorsque vous le ferez chauffer, faites donc attention à ne pas trop remplir la tasse. 6 Faites chauffer le mélange. Mettez la tasse dans le microonde pour faire chauffer le chocolat. Pour une tasse de 25 cl, faites chauffer le liquide à puissance maximale pendant 1 minute et 45 secondes. Pour une tasse de 30 cl, faites chauffer pendant 2 minutes et 10 secondes. Pour obtenir des résultats optimaux, faites chauffer le mélange doucement au bain-marie sur la cuisinière. 7Surveillez le chocolat chaud. Surveillez la tasse pendant les 20 dernières secondes. Le chocolat chaud peut avoir tendance à mousser. Cela ne se produit pas généralement dans le microonde, mais au cas où, surveillez la tasse. Si le chocolat mousse, ouvrez le microonde et remuez le mélange. Enlevez la cuillère, refermez le microonde et finissez de faire chauffer le chocolat. 8Régalez-vous ! 1Préparez les ingrédients. Avant de commencer, réunissez tous les ingrédients. 2Faites bouillir l'eau. En attendant qu'elle arrive à ébullition, mettez le cacao en poudre et le sucre dans une tasse. 3Ajoutez l'eau bouillante. Une fois que l'eau arrive à ébullition, versez-la dans la tasse. Remuez les ingrédients pour bien les mélanger. 4Ajoutez du beurre. Mettez une toute petite noix de beurre ou de margarine dans la tasse et mélangez bien pour rendre la boisson plus riche. Cette étape est facultative. 5Servez immédiatement. Savourez votre délicieux chocolat chaud riche en antioxydants. 1 Garnissez le chocolat chaud. Si vous voulez, ajoutez une des garnitures suivantes à votre chocolat chaud maison. Saupoudrez la surface de la boisson de cannelle ou de cacao en poudre. Ajoutez de la crème fouettée, des bonbons en guimauve et du chocolat râpé. Si vous avez utilisé trop de cacao, ajoutez un peu de lait. Si vous êtes végétalien, achetez des guimauves végétaliennes dans un magasin bio. Ajoutez de la crème fouettée. Essayez d'ajouter de l'extrait de menthe poivrée pour faire un chocolat chaud d'hiver. Conseils Essayez de remplacer une partie du lait par du café. Si vous n'avez pas peur, ajoutez de la cannelle et du piment de Cayenne pour faire du chocolat chaud maya. Si vous êtes végétalien, vous pouvez remplacer le lait de vache par du lait de soja, d'avoine, de riz, etc. Le lait de soja à la vanille peut apporter une note délicieuse du moment que vous achetez un produit de bonne qualité. Si vous aimez la saveur forte et amère du cacao, n'ajoutez pas de sucre. Il faut s'y habituer, mais une fois que c'est le cas, c'est vraiment délicieux. Si vous aimez les boissons très fortes en cacao, ajoutez-en simplement un peu plus. Si vous faites du chocolat chaud avec de l'eau bouillante, certaines personnes préfèrent verser l'eau chaude sur le cacao avant d'ajouter du lait afin d'éviter que le lait ait un gout brulé. C'est à vous de choisir. Peut-être ne remarquerez-vous même pas la différence. Quel que soit l'ordre que vous choisissez, mélangez bien tous les ingrédients. La plupart des antioxydants présents dans le chocolat viennent du cacao. Utilisez-en autant que vous voulez sans culpabiliser ! Dans la première méthode, gagnez un peu de temps en faisant chauffer le lait ou l'eau pendant que vous préparez la pâte de cacao. Le lait seul risque moins de déborder si vous le faites chauffer au microonde. La pâte se dissout plus facilement dans du lait chaud. Si la première méthode est trop difficile elle ne devrait pas, versez les deux tiers du lait dans une tasse et faites chauffer au microonde pendant environ 45 secondes. Sortez la tasse et ajoutez 2 à 3 cuillerées de cacao en poudre. Mélangez jusqu'à ce que la poudre se dissolve complètement. Refaites chauffer le mélange au microonde pendant environ une minute puis savourez votre chocolat chaud. Avertissements Veillez à retirer la cuillère de la tasse avant de la mettre dans le microonde. Faites attention lorsque vous versez de l'eau bouillante. N'essayez pas de trop faire chauffer le chocolat chaud. Faites aussi attention aux 20 dernières secondes comme expliqué ci-dessus. Assurez-vous que la tasse peut passer au microonde. Faites attention lorsque vous buvez le chocolat, car il se peut que la tasse soit chaude. Si vous êtes intolérant au lactose, utilisez du lait d'amande ou de soja ou du lait sans lactose. Éléments nécessaires Une tasse Une cuillère Une cuillère à café Un microonde ou une bouilloire selon la méthode choisie Une cuillère à soupe À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 77 785 fois. Cet article vous a-t-il été utile ?

Unepâte à tartiner maison est tellement simple à préparer qu'il serait dommage de ne pas essayer et goûter.. Rien à voir avec la célèbre marque !Abonne-toi

Je pense que toi aussi tu dois avoir eu une multitude de chocolats pour Pâques et que tu ne sais plus quoi en faire. Je te propose aujourd’hui de regrouper plusieurs idées qui t’aideront à écouler plus rapidement ton stock sans pour autant avoir mal au foie à cause d’une overdose de chocolat. Quoi faire avec des restes de chocolat Pâte à tartiner facile avec des restes d’oeufs en chocolat. S’il te reste beaucoup d’œufs, pourquoi ne pas en faire une bonne pâte à tartiner? Préparation rapide et facile avec un temps de pause au frigo d’environ 1 à 2 h. Tu trouveras la recette en suivant le lien sur le blog Parole de mamans Des Cupcake aux Chocobon ou avec le reste des oeufs en chocolat. J’ai été sélectionnée pour être Ambassadrice de la campagne Vahiné chez les Initiés. Du coup cette recette mon été inspiré par la préparation à cupcake reçu dans le kit. Pour voir la recette, il suffit de cliquer ici Moelleux au chocolat. Il te suffit de suivre une recette que tu fais habituellement, mais en remplaçant le chocolat par un ou plusieurs lapins de Pâques en chocolat Une Glace au Kinder Sympa l’idée non? Moi je pense que je vais me laisser séduire par l’idée. Tu trouveras la recette sur le site glace-sorbet Une mousse au chocolat. Voilà une idée qui peut servir de dessert, mais aussi pour la réalisation d’une Charlotte au chocolat. J’ai trouvé cette recette sur le site Marmiton. Perso, je l’ai déjà essayé et elle est simple à réaliser et très légère. N’hésite pas à y laisser des copeaux de chocolat à l’intérieur pour les fondus de chocolat. Ah tiens je viens d’avoir une idée… Une fondue au chocolat . Fais fondre au bain-marie tes chocolats, prépare et découpe plusieurs fruits pommes, poire, fraise, banane, des Chamalow, de la noix de coco râpé …. et le tour est joué. Invite des amis et hop c’est partie pour un délice. Un glaçage au chocolat si tu prépares un gâteau, même un marbré ou peut importe, tu peux le recouvrir d’un glaçage. Utilise alors le reste des chocolats que tu as pour en faire une grâce à cette recette Fondant au chocolat pour les mordues de chocolat, qui aime le chocolat chaud. Cette recette est faite pour eux. Tu pourras ainsi faire environ 6 fondants chocolat individuel. Tartines de chocolat. Coupe en petit morceau le chocolat et dépose-le sur une tranche de brioche beurrée. Un délice pour le goûter. Et si tu essayais ma recette du Babka Cake ? Je l’ai préparé avec un lapin de Pâques fondu et c’était un délice Tu peux aussi préparer des mendiants au chocolat. Pour toi ou pour offrir 🙂 Et toi tu as d’autres idées pour utiliser le chocolat de Pâques? Navigation de l’article

Recettede la pâte à tartiner maison qui vous permettra de faire de belles tartines ou de garnitures de crêpes. Cuisinez, savourez puis si vous. Offrez à vos enfants ou petits enfants ce plaisir gourmand pour le goûter, ils seront ravis ! Laissez les-torréfier 10 minutes. Une pâte à tartiner est très simple et rapide à réaliser

Je crée mon compte Je me connecte précédent Pour un très bon glaçage gateau, de l'eau bouillante mélangé a du sucre glace ajouter ensuite 2 bonne cuillère a soupe de pate a tartiné et enduire votre gateau. suivant Vite, connectez-vous pour en profiter ! Économisez jusqu'à sur vos marques préférées Bienvenue sur Ma vie en couleurs ! Se connecter ou Je me connecte avec Facebook Je me connecte avec Google S'inscrire Jusqu’à 2000€ ** de réductions, ça vous tente ? Inscrivez-vousen moins d'1 minute ! Je m'inscris avec mon email ou Je m'inscris avec Facebook Je m'inscris avec Google Il nous manque quelques informations pour profiter de vos reductions !

Symptômesde la toxoplasmose. Vous ne constaterez peut-être aucun symptôme ou signe de la toxoplasmose durant la grossesse. Néanmoins, certaines futures mamans ressentent des symptômes similaires à ceux de la fièvre, comme des douleurs corporelles, de la fièvre, de la fatigue ou des maux de tête. Aller plus loin. Référence 1

Il n’y a pas plus simple qu’un gâteau au yaourt, mais pourtant je me souviens en avoir mangé des pas très tendres, des un peu secs, voir des grassouillets, alors quand j’ai enfin trouvé la composition de base de mon gâteau parfait je l’ai noté bien précieusement. Et puis un gâteau au yaourt c’est parfait pour un p’tit bonhomme, celui-ci il était pour son anniversaire oui oui … je sais je suis en retard !!.Sa p’tite copine de chez nounou m’a dit qu’elle aimait les gâteaux au chocolat, alors j’y ai ajouté un peu de Nesquick dedans pour le colorer et lui donner un parfum léger de chocolat, ce qu’aiment les enfants habituellement. Et comme j’avais une part de gâteau dans son sac à langer pour pouvoir le goûter je peux vous assurer qu’il était délicieux !Ingrédients 6 personnes 1 yaourt bio, vanille au lait entier ici 1 pot de yaourt de beurre fondu soit 80 / 90 g 2 pots de yaourt de sucre en poudre 3 pots de yaourt de farine à gâteau avec levure incorporée 1/2 pot de Nesquick 3 oeufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel 1. Dans un saladier, verser le Casser les oeufs dans un bol, les ajouter dans le saladier, mélanger avec un Faire fondre le beurre une minute au micro-ondes, l’ajouter dans le saladier. Mélanger avec le Ajouter ensuite le sucre, la pincée de sel, le Nesquick et l’extrait de vanille, puis mélanger à Tamiser la farine puis l’ajouter dans le saladier. Mélanger jusqu’à ce que toute la farine soit incorporée et qu’il n’y ait pas de Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné sauf si en silicone, et faire cuire pendant 30 minutes à 165°, en mode chaleur tournante. Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler sur un plat de service. Tags gâteau au yaourt ^{31mai 2020 - Explorez le tableau « FAIRE SA PÂTE À TARTINER ! » de On mange quoi Violette | Recet, auquel 252 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Voir plus d'idées sur le thème pate a tartiner, faire ses pates, recette pate a tartiner. 31 mai 2020 - Explorez le tableau « FAIRE SA PÂTE À TARTINER ! » de On mange quoi Violette | Recet, auquel 252 utilisateurs de Pinterest} Jusque là si je me retrouvais avec un pot de Nutella et une cuillère, je savais que ça allait être te dire ce qui est ne sont pas les 60 % d’huile et de sucre qui composent les pâtes à tartiner qui est bon c’est une pâte à tartiner maison, sans matière grasse et sans embrouille pour continuer à fermer son jean ultra à tartiner au chocolat et aux noisettes – 60 g de noisette– 50 g de cacao en poudre non sucré!!– 50 g de sirop d’agave ou de miel– 60 à 80 ml de lait entier max Faites dorer les noisettes quelques minutes dans une poêle. Laisser tiédir, puis mixer pour les réduire en un bol, mélanger le cacao, la purée de noisette, le sirop d’agave. Ajouter ensuite le lait progressivement, jusqu’à bonne consistance. il se peut que vous n’ayez pas besoin d’utiliser les 80ml.Aussi simple que ça…Enjoy!++ Jette donc un oeil à ma recette en vidéo ici. Avec quelques conseils pour ne pas la louper..Tu peux aussi faire un tour chez Rose qui a repris la recette en montrant les différentes étapes en images.

bonjourje viens d'acheter une pate à tartiner choco noisette au fructose sans saccharose ajoutés de la marque dardenne

^{Lilou 11 juillet 2022 - 2300BonjourComment faire si l’on a pas de mixeurMerci d’avance de votre réponseRépondreMaxime 12 juillet 2022 - 1004C’est impossible de mixer les noisettes sans mixeur 🙂RépondreJustine 9 juin 2022 - 0729Bonjour Maxime ! Excellente recette ! Mais ma pâte reste liquide, elle n’a pas cristallisée 18h après. Dommage. Mais ça n’enlève rien au fait qu’elle est délicieuse !!RépondreMaxime 10 juin 2022 - 0949Cela dépend de la température de la pièce et de la quantité de matière grasse de tes noisettes. Après s’il fait chaud il faut plus de temps pour qu’elle 10 juin 2022 - 1553Eh bien finalement, j’ai tenté de mettre juste un pot pour voir ce que ca donne au frigo cette nuit. Ce matin elle était dure normal !, et je l’ai laissé revenir ensuite à température ambiante. Et là … mama mia qu’est-ce que c’est bon !!! la pâte s’est ramollie, mais n’est pas redevenue liquide, elle est onctueuse, et le goût … c’est juste une tuerie !!! J’ai fais 2 recettes différentes avant la tienne, et franchement, je préfère celle là, tant au niveau du goût qu’au niveau de la facilité de réalisation Je devrais même pas être étonnée, toutes tes recettes sont excellentes … en tout cas dans toutes celles que j’ai réalisé, j’en ai trouvé aucune qui n’a pas remporté un franc succès !! Un grand merci pour toutes tes recettes et tous tes conseils !!RépondreMaxime 10 juin 2022 - 2107Merci 🙂RépondreTalha 26 avril 2022 - 2258Bonjour,Moi c’est un autre problème, j’ai des cristaux de beurre de cacao points blancs et une couche blanche lorsque j’ouvre le pot…RépondreMaxime 26 avril 2022 - 2345C’est un problème de cristallisation. Essaye en mettant le pot immédiatement au réfrigérateur, pour forcer la cristallisation. Tu peux ensuite le conserver à température dit tu peux faire refondre ta pâte si cela te gêne 🙂RépondreLaura 2 avril 2022 - 1746Bonjour,J’ai déjà tester votre layer cake au chocolat j’adorerais !!Pour la pâte à tartiner, puis je utiliser du pralin ?Je vous lauraRépondreMaxime 3 avril 2022 - 1159Ça fonctionne mais ça sera très 19 février 2022 - 1100Bonjour, je souhaite utiler de la poudre de noisettes à la place des noisettes entières, pouvez vous m’indiquer le poids de noisettes en poudre que je dois utiliser s’il vous plaît ?Merci d’avance pour votre réponse,Bien cordialement,RépondreMaxime 19 février 2022 - 1746Le poids est le même 🙂RépondreJessica 7 février 2022 - 1415Bonjour Maxime,Jai très hâte de faire votre recette ! J’aimerais seulement savoir quel est la quantité que nous arrivons a produire avec votre recette, pour savoir si je doublé mes beaucoup!RépondreMaxime 7 février 2022 - 1607Un pot de 450 g de pâte à tartiner, c’est indiqué juste avant la liste du matériel 🙂RépondreSacha 26 janvier 2022 - 0156Bonjour Maxime !Je me demandais si à tout hasard, je pouvais utiliser de la pâte/beurre de noisettes à la place des noisettes ?Merci beaucoup d’avance et merci pour cette recette !RépondreMaxime 26 janvier 2022 - 1047Oui tu peux utiliser de la pâte de noisettes, tant que ça reste du 100% noisettes 🙂RépondreHannah 2 avril 2022 - 1807Très bonne et 13 janvier 2022 - 1654Bonjour Maxime,Cela fait pas mal de temps que je teste des recettes maison de pâte à tartiner, la vôtre est de loin la plus ressemblante à la célèbre marque et celle que je cela, j’ai même investi dans le K400, résultat parfaitement seul souci, la pâte cristalise en dessous de 20°, je pense y ajouter du glucose pour remédier au problème, est ce une bonne idée ?Merci d’avance pour votre 13 janvier 2022 - 1703C’est la limite du fait-maison car c’est le beurre de cacao du chocolat au lait qui cristallise, le glucose ne va influencer que le avec un peu plus d’ 7 janvier 2022 - 1133Bonjour Maxime, comme d’autres commentaires, j’ai déjà testé recette qui préconise de faire un praliné en base. Donc, des noisettes caramélisées. Ici, dans la recette, on saute cette étape chouette, on gagne du temps 😀 mais je me demande, est-ce qu’on ressente quand même le gout du chocolat ? La noisette ne l’emporte pas sur le chocolat gustativement ? Et sinon, meilleurs voeux et merci pour ce chouette site pleins de bonnes recettes !RépondreMaxime 7 janvier 2022 - 1351Oui le goût du chocolat est présent, après on sent plus les noisettes que dans les pâtes à tartiner du commerce 🙂RépondreJérémy 6 janvier 2022 - 1117Salut Maxime et bonne année gourmande !Ma version est presque identique. J’ai utilisé des noisettes du Piémont et du chocolat Barry Ghana à poids égal, avec un peu d’extrait de d’huile merci la Piémont et pas de sucre goût est top, mais je pense pouvoir améliorer la texture qui est un poil trop liquide et qui pourrait être plus fluide/ pense la prochaine fois diminuer la quantité de noisettes genre 1/3 noisette, 2/3 chocolat.Et utiliser du Barry de Papouasie car il est plus crémeux que le tout cas le Kitchenaid K400 est bien pratique, surtout avec les petits contenants !RépondreMaxime 6 janvier 2022 - 1119Je ne connais pas bien les chocolat Barry, après pour la texture il faut faire attention et attendre 48h que ça se n’utilise plus de sucre non plus, mais ça reste une affaire de goût 🙂RépondreJustine 2 décembre 2021 - 1013Bonjour Maxime ! Je souhaiterais essayer ta recette d’ici quelques jours, mais je suis surprise par celle-ci. Je pensais que pour faire une pâte à tartiner il fallait forcément commencer par faire une pâte de pralinée. Les recettes que j’ai pu faire les fois précédentes, il fallait caraméliser la noisettes dans un sucre + eau monté à 118° ou 121° je ne me souviens plus, le tout bien enrobé de caramel, et une fois refroidi sur un papier cuisson, là seulement on pouvait mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis ajouter le chocolat fondu. Pas de sucre glace, pas d’huile, juste noisette et amandes si on voulait, sucre et eau. Quelle va être la différence au résultat final entre ces 2 recettes ? Et qu’elle est la recette qui se rapproche le plus de la vrai ?Merci d’avanceRépondreMaxime 2 décembre 2021 - 1053Les pâtes à tartiner industrielles ne sont pas à base de caramel mais simplement de sucre peux faire ta recette, la seule différence avec la mienne est que tu obtient un sucre caramélisé, ce qui donnera forcement un goût différent à ta pâte à du praliné est que le sucre est parfaitement 11 novembre 2021 - 1859Bonjour,Je viens de découvrir votre recette et je l’ai donc tenté. Malgré que je l’ai suivi à la lettre, après avoir mixé la totalité des ingrédients ensemble, je me retrouve avec une pâte grumeuleuse d’un côté et un liquide très huileux de l’autre et je n’arrive pas à mélanger les deux, je ne comprend pas une explication et des conseils pour m’aider à rectifier le tir s’il vous plaît ?Merci d’avanceRépondreMaxime 11 novembre 2021 - 2031C’est étrange, en mixant cela devrait devenir chocolat n’est peut-être pas assez fondu, essaye de chauffer le tout doucement au 12 novembre 2021 - 0959Bonjour Maxime,Merci pour ta essayé de mixer longtemps et j’ai l’impression que ça rend encore plus d’ rajouté du chocolat pour essayer d’épaissir l’huile et pareil ça n’a pas lassitude, j’ai laissé la préparation dans un saladier couvert toute la nuit. Ce matin, tout s’était solidifié en pâte avec une pellicule d’huile sèche dessus. J’ai tout mélanger et ça me donne une pâte assez épaisse homogène sûrement dû au chocolat rajouté hier peut être ?Je l’ai chauffé au bain marie comme tu me l’a conseilléun liquide très huileux s’est formé, comme la veille,je l’ai donc versé dans l’évier. Une fois enlevé j’ai obtenue une pâte un peu plus liquide, avec un bon aspect pâte à tartiner et un bon ne comprends vraiment pas toute cette huile qui ressort….RépondreMaxime 12 novembre 2021 - 1037L’huile doit venir des noisettes, mais je ne comprends pas pourquoi cela ne se mélange pas. Le chocolat “aime” la matière grasse, dans certains glaçages on ajoute de l’huile au chocolat pour le si le chocolat est brûlé s’il a trop chauffé pour être fondu il devient 12 novembre 2021 - 1214Ok. La prochaine fois je pense que je ne rajouterai pas d’huile de noisette, je verrai qu’une fois chauffée, elle est vraiment pour tes réponses ! =Cassandra 18 janvier 2022 - 2132Bonjour, peut-elle se conserver 6 mois ?RépondreMaxime 18 janvier 2022 - 2225Oui sans problème car il n’y a pas d’eau ou d’humidité dans les ingrédients 🙂RépondreFabrice 16 octobre 2021 - 1113Bonjour,J’ai aussi fait cette recette après avoir ramassé des noisettes de cette bien enlevé la peau et je les ai mixées au blender d’abord, puis ensuite au mixer, car au blender ce n’était pas assez “liquide” que pour que ça mélange mixé pendant longtemps au mixer pour obtenir une pâte puis ajouter un peu de sucre glace et d’huile de finalement du chocolat résultat, c’est une bonne pâte à tartiner, avec un bon équilibre entre la noisette et le 16 octobre 2021 - 1637Merci pour ton retour ☺️RépondreChloé 6 septembre 2021 - 1743J’ai une petite question combien de temps la pâte peut se conserver ?RépondreMaxime 6 septembre 2021 - 1759Plusieurs semaines, voir mois, puisqu’il n’y a aucuns ingrédients seul risque c’est que les noisettes deviennent rances. Mais avec le chocolat il y a quand même peu de 9 mai 2021 - 1423Merci pour vos recettes et conseils. J’ai testé la glace à la vanille et j’ai enfin obtenu une texture qui ne durcit pas. J’ai aussi réalisé le sorbet aux fraises qui lui durcit un peu plus. Est ce que rajouter 1 ou 2 blancs d’oeufs battus améliorerait ça? Maintenant je me lance sur la glace à la noisette. Je viens de faire une pâte de noisettes et vais l’ajouter à l’appareil pour glace à la vanille 100 grammes . Qu’en penses vous?RépondreMaxime 9 mai 2021 - 1527Si un sorbet est trop dur c’est en général un manque de sucre des fruits car à la maison c’est difficile d’ajuster la quantité de sucre.Pour la pâte de noisettes oui c’est à tester 🙂RépondreLéo 27 avril 2021 - 1716Salut, merci pour la recette !Elle est très simple à réaliser et lu un bon paquet de commentaire afin d’avoir une réponse à ma problématique, qui est que ma pâte que j’ai fait, c’est que je l’ai faite fondre au bain marie dans son peau en verre pot de confiture puis j’ai rajouté de l’huile environ 3 Mais le surlendemain, la pâte avait à nouveau durcie !Selon les commentaires que j’ai lu, c’est à cause de la réduction en purée de mes noisettes dû au mixage trop devrais-je mettre plus d’huile lorsque je fais fondre la pâte au bain marie…En tout cas, voici mon expérience avec cette recette gourmande 🙂RépondreMélissa 4 avril 2021 - 0724Cette recette est véritablement un don du ciel tellement elle est bonne 😍 Ayant testé de nombreuses recettes, celle ci sort du lot par son bon goût de noisettes, très peu sucré, elle apporte beaucoup de bonheurs à nos papilles, j’avoue même que des fois c’est compliqué de devoir refermer le pot! Pour Pâques, j’ai fait deux pâtes à tartiner que j’ai rempli dans deux jolies pots hermétiques pour les mamies, elles vont être ravies… Merci 😉Pour ma part je fais un mix de 70% de noisettes et 30% d’amandes, il m’est arrivé aussi de mettre de l’huile de coco car je n’avais plus d’huile neutre c’est très sympa gustativement chéri m’a commandé pour la prochaine fois une pâte à tartiner au chocolat noir, je vais mettre un peu de miel avec et un pointe de fleur de sel ça risque d’être pas mal aussi non?À bientôtUne fidèle du blog 😂RépondreMaxime 4 avril 2021 - 0804Merci pour ton retour très complet !RépondreAllison 13 octobre 2021 - 1730Bonjour peut on remplacer le chocolat, par une autre marque moins cher ? Et si oui lequel? Merci d’avance 😊RépondreMaxime 13 octobre 2021 - 1833Oui peu importante le chocolat, tant que cela reste un chocolat à pâtisser 🙂RépondreEmilie 24 février 2021 - 1854Bonjour,je viens de faire la recette, la texture est très sympa et pas trop sucré ce que j’aime bien ! mais malheureusement il y a une amertume assez prononcée, est-ce que vous auriez une idée pour la contrebalancer ?Je précise que j’ai fait torréfier mes noisettes et j’ai retiré leurs peaux, et j’ai utilisé du chocolat pâtissier 24 février 2021 - 2355Ca vient peut-être des noisettes, même si normalement en enlevant la peau ça ne devrait pas être le seul moyen pour l’atténuer est de plus la sucrer…RépondreBellenger 12 février 2021 - 1856Pourquoi torreifier les noisettes ou la poudre exactement ?Merci pour votre reponseRépondreMaxime 13 février 2021 - 1831Pour pouvoir retirer la peau facilement, et cela permet de développer le goût des fruits secs en général 🙂RépondreZoé 27 avril 2022 - 1451Bonjour,J’ai réalisé votre recette, le goût est parfait. Cependant, il reste des petits morceaux de noisettes. J’ai pourtant mixé longtemps, comment faire ?Merci beaucoup !RépondreMaxime 27 avril 2022 - 1610Ca dépend du mixeur, il n’y a pas grand chose à faire produits industriels ne sont pas fait au mixeur, mais avec un broyeur, beaucoup plus 11 février 2021 - 1757J’ai essayé avec des crêpes et sans rajouter de sucre dans la recette, excellent !J’ai bien envie d’essayer avec du chocolat noir, ou même des noix ou des 9 février 2021 - 1922Merci beaucoup pour votre recette , tout simplement parfait 🙂RépondreJipeg 29 janvier 2021 - 1843Merci beaucoup pour la recette !Répondreclémentine 12 janvier 2021 - 2010Bonjour, petite anecdote sur cette recette qui peut intéresser/aider d’autres personnes le 30 décembre, je fais la recette dans mon magimix et comme je pars quelques jours je laisse dedans bol en plastique pour remixer si jamais ça a figé. Quand je reviens le 2 janvier, alors qu’il a fait 17°, voire moins, dans la maison, la pâte a la bonne texture, super contente, je la verse dans un pot en verre. Très vite elle fige …Alors je fais un test je met le pot dans un cul de poule, je fais chauffer de l’eau à 85° environ vive la bouilloire où on choisit la température que je verse pour que tout le pot soit immergé, le chocolat fond, normal ; puis je laisse jusqu’à que l’eau ait refroidit et que la pâte commence à s’épaissir, à ce moment-là j’ PAR-FAIT, j’ai de nouveau la bonne texture et elle ne change pas avec le c’est un peu long à lire mais tout ça pour vous dire qu’il peut y avoir une solution que rajouter du gras ! 🙂PS pourquoi cette méthode fonctionne ? Aucune idée mais s’il y a un scientifique qui passe par-là …RépondreMaxime 13 janvier 2021 - 0004Oui la texture varie aussi chez moi mais mais mes connaissances scientifiques ne sont pas assez poussées !RépondreFlo 2 février 2022 - 1531Bonjour, expérience en effet très intéressante à tester ! MerciRépondrechrystele 10 janvier 2021 - 1402peut on remplacer le chocolat au lait par du chocolat pralinéRépondreMaxime 10 janvier 2021 - 1644Je pense oui, la texture des deux est très proche, mais je n’ai pas testé 🙂RépondreAlex 2 janvier 2021 - 1413Bonjour,Peut on l’a déguster dessuite après la préparation ou doit on attendre les 24hRépondreMaxime 2 janvier 2021 - 1725Tu peux mais elle sera très 23 décembre 2020 - 0858Bonjour!Cette recette est super et on peut la décliner selon nos goûts ! Pour ma part je fais moitié chocolat au lait lindt, moitié chocolat noir, et sans sucre. Un régal!Répondreclémentine 20 décembre 2020 - 1035Bonjour,au bout de 24h elle était parfaite mais 48h par contre elle est complètement figée. D’après vos conseils je pense que c’est dû aux noisettes mais comment savoir si elle sont suffisamment grasses ? Je les achète bio en vrac … Merci !Répondreclémentine 20 décembre 2020 - 1043Sur un autre blog, je viens de lire qu’il ne fallait pas faire tourner trop longtemps alors je ne sais plus combien de temps j’ai mixé avec le chocolat mais plus de 30s, est-ce que ça peut venir de ça ?RépondreMaxime 20 décembre 2020 - 1142Si elle est trop épaisse il faut ajouter plus d’huile, on ne peut malheureusement pas trop savoir pour les noisettes. Si ta pâte ne te convient pas tu peux tout à fait la faire refondre au bain-marie pour ajouter de l’ que je ne sais pas pour temps de mixage du chocolat, je ne vois pas trop ce que cela change tant qu’il ne brûle pas, mais ça donnerait des grumeaux.RépondreMichel 15 décembre 2020 - 0948Bonjour’ pour laisser figer la pâte’ faut il enlever le 15 décembre 2020 - 1116Ca ne change rien avec ou sans donc tu peux le après 24 h elle est toujours liquide il suffit de la mélanger un peu directement dans le pot avec une simple cuillère et elle finira par figer 🙂RépondreElosie 14 décembre 2020 - 0857Bonjour, histoire de changer, peut on changer les noisettes par des amandes ? MerxiRépondreMaxime 14 décembre 2020 - 1100Oui ça fonctionne aussi 🙂RépondreCARLA 21 décembre 2020 - 1413Bonjour Maxime,Je viens de préparer une pâte de praliné noisettes torrefiées et un caramel à sec. Puis je l utiliser pour faire ta pâte à tartiner ?MerciRépondreMaxime 21 décembre 2020 - 1553Oui mais ça sera beaucoup plus 5 décembre 2020 - 1906bonjour j’étais déja pas très forte en conversion à l’époque 30g d’huile ca fait combien de cl opu de ml?RépondreMaxime 5 décembre 2020 - 212930 ml 🙂 en pâtisserie on pèse tout !Répondreclementine 13 décembre 2020 - 0948Je ne suis pas tout à fait d’accord, ça va pour l’eau mais l’huile n’ayant pas la même densité, ça ne fonctionne plus 😉RépondreMaxime 13 décembre 2020 - 115433 ml si tu veux être precis. Ça ne change pas grand chose, d’autant qu’avec les petits volumes on est beaucoup moins précis qu’en pesant 🙂Répondreclémentine 20 décembre 2020 - 1032Oui, je suis chichiteuse je sais ;, mais la pâtisserie est justement un art de précision oh la belle balance de précision pour peser de la pectine ^^, même si je suis bien la 1ère à tolérer quelques grammes d’ 6 février 2021 - 2259Est que je peut utiliser de la purée de noisettes plutôt que des noisettes car je n’ai pas de mixeur et est qu’on est obliger de mixer ou est que l’on peut juste mélanger avec un robot par exemple ?RépondreMaxime 7 février 2021 - 1153Oui bien sûr 🙂C’est simplement plus cher, la purée de noisettes n’étant pas Cindy 2 janvier 2022 - 1534Testée aujourdui!! Mortel!! A se taper le cul par terre !!Non vraiment je n’ai jamais osé me lancer dans une pâte à tartiner maison en pensant que c’était bien trop compliqué je suis tombé sur cette recette et je me suis finalement fait cette recette avec une tablette de chocolat pâtissier au lait Lindt et j’ai réduit un peu la quantité de sucre c’est un choix personnel car pour ma part je n’aime pas les choses trop sucré j’ai réduit de moitié donc 15 g de sucre glace et ainsi j’ai aussi réduit la quantité d’huile 15 au lieu de 30 étant donné que en mixant mes noisettes j’ai obtenu de l’huile de noisette naturelle..Super simple à faire avec mon monsieur cuisine et le goût est juste sublime il y a même pas de comparaison à faire avec le Nutella le goût est trop ouf je suis dégoûté de ne pas avoir fait ça avant et d’avoir claqué autant de fric dans les pâtes à tartiner industrielle lol!!!Ce petit côté rugueux que donne les noisettes à la texture personnellement je ne vois pas en quoi ça dérange au contraire moi j’adore ça merci beaucoup pour cette recette incomparableRépondreMaxime 2 janvier 2022 - 1642Merci pour ton retour !Pour la quantité d’huile ça dépend de la qualité des noisettes et de la texture qu’on souhaite avoir, mais on peut effectivement la je n’utilise même plus de sucre glace, le sucre du chocolat me suffit 🙂mickael 20 novembre 2020 - 2110bonsoir je voudrai tester votre recette avec mes choupettes mais je n’ai pas d huile mais du beurrequel serai la quantité que vous recommandez ? merci bonne soiréeRépondreMaxime 20 novembre 2020 - 2236Je ne te conseil pas le beurre, tant pour la conservation que pour la Mickaël 20 novembre 2020 - 2320ok merci bonne soiréeRépondreMickaël 20 novembre 2020 - 2320ok merci bonne soiréeRépondreJessica 7 décembre 2020 - 1455Bonjour le chocolat noir on le met quantite que le chocolat ? Et a combien de % s il vous plaitRépondreMaxime 7 décembre 2020 - 1621Je n’ai pas testé mais comme le chocolat noir est plus dur je dirais qu’il fait baisser un peu, vers les 180 g. Pour le % c’est comme tu 15 novembre 2020 - 2307Bonsoir. Merci pour cette essai ce jour, en cours de cristallisation… nous avons essayé avec de la poudre de noisettes. Pour torifier quelques minutes sous le grill du four en remuant. A la première dégustation le goût des noisettes semble prendre le dessus. La prochaine fois je reduirai peut être la quantité de poudre de noisettes. Dernière remarque notre matériel ne permet pas de lisser la poudre de noisettes il reste donc pas mal de petits encore pour la recette bien plus accessible pour un résultat tout aussi 15 novembre 2020 - 2314Oui c’est une pâte forte en noisette. Attention si tu réduits la quantité de noisettes il faudra sans doute plus d’huile, car la pâte sera plus 30 mars 2022 - 1449Super recette de pâte à tartiner, simple et efficaceMerci beaucoup !RépondreSéverine Lamant 8 novembre 2020 - 2142BonsoirCombien de temps je peux la conserver ?Merci beaucoup pour votre réponseRépondreMaxime 8 novembre 2020 - 2244Il n’y a pas de produits sensibles, donc plusieurs semaines à température ambiante sans problème 🙂RépondreSam 8 novembre 2020 - 1015Bonjour ! J’ai deux questions 🙂La première porte sur la qualité des noisettes avez vous un conseil pour bien les choisir/une catégorie à conseiller ?J’ai acheté les miennes à mon magasin Biocoop, en vrac. Résultat, j’ai une pâte très consistante, pour la même quantité d’huile que vous précautionnez. Sont-elles de mauvaise qualité ?Deuxièmement je n’ai pas réussi à obtenir de poudre de noisette très fine dans mon blender. Après s’être réduite en petits morceaux, elle est directement tombée en purée. Conséquence, ma pâte contient des morceaux de noisettes que l’on sent collés sous la dent. Dois-je faire plus attention à la vitesse de mon blender ? Et là aussi est-ce question de qualité des noisettes ?RépondreMaxime 8 novembre 2020 - 1228Les meilleurs noisettes sont celles du Piémont en mon avis le problème vient du mixage, essaye d’y aller plus doucement au début, pour avoir une poudre bien fine avant de tout réduire en elle n’aura jamais la consistance d’une pâte industrielle merci l’huile de palme…,mais si c’est trop épais tu peux la faire refondre au bain-marie et ajouter peu d’huile 🙂RépondreSam Charrier 8 novembre 2020 - 1350C’est noté, merci pour la réponse 🙂RépondreTISSOT 7 novembre 2020 - 1048Bonjour, merci beaucoup pour cette recette. J’aime le côté croustillant d’une pâte à tartiner, comment puis je le reproduire ?Et pourquoi le sucre glace plutôt que le sucre blanc ou le sucre brun ?Merci !RépondreMaxime 7 novembre 2020 - 1452On sent moins les grains du sucre glace parce que le sucre ne fond pas totalement. Pour le croustillant je ne comprend pas trop, ce n’est pas croustillant une pâte à tartiner ?Sinon tu peux ajouter des crêpes dentelles dans ta pâte à tartiner mélange à la maryse une fois que tu as terminé ta pâte.RépondreTissot 7 novembre 2020 - 1848En fait, j aime l effet “croustillant” comme quand on rajoute du sucre cristal dans un yaourt nature et quand on le mange très vite sans mélanger. Le sucre croustille sous la dent. Si je rajoute crêpe dentelle ça fait cet effet ?J’ai suivi ta recette à la lettre et j 7 novembre 2020 - 1951Ha d’accord, dans ce cas je te conseil d’ajouter du sucre cristal à la place du sucre glace, mais seulement à la fin, pour qu’il ne soit pas broyé avec le reste 🙂Les crêpes dentelles ça apporte plutôt le croustillant d’un biscuit, mais ça tendance à ramollir dans la 13 avril 2021 - 1651Bonjour!Merci pour votre recette 🙂 quelle huile autre que huile de noisettes puis-je utiliser ? Merci!RépondreMaxime 13 avril 2021 - 2019Une huile d’arachide, ou neutre en goût type pépins de raisins 🙂Cécile 3 novembre 2020 - 1613Bonjour, pour la cristallisation, le pot doit être à l’air libre sans couvercle ?RépondreMaxime 3 novembre 2020 - 1706Ca n’a pas vraiment d’importance 🙂RépondreCannelle Bernadette 30 octobre 2020 - 0905Bonjour Maxime,Moi je n’ai pas la chance d’avoir un blender puissant donc est il possible de remplacer les noisettes entières par de la poudre de noisettes? MerciRépondreMaxime 30 octobre 2020 - 1038Oui, il faut quand même la torréfier et il faudra mixer quoi qu’il arrive 🙂RépondreMarine 1 novembre 2020 - 1639Bonjour,Je viens de faire cette recette avec un simple hachoir moulinex multi moulinette le résultat est top on sent un tout petit peu de micro grain de noisettes mais sur une tranche de pain cela ne se sent pas du vrai délice mes enfants ont adoré 😋RépondreMaxime 1 novembre 2020 - 1643Merci 🙂RépondrePASCALE 28 octobre 2020 - 0709Bonjour Maxime,Un grand merci pour votre blog, c’est une vraie source d’inspiration pour moi et une valeur sûre dans la réalisation des recettes!J’ai aujourd’hui un souci par rapport à la texture de la pâte à tartiner…Jour 1, matin je suis la recette à la lettre, parfait pour le goût mais reste très liquideJour 1 dans la journée je décide de rajouter 50g de chocolat pour la rendre plus épaisseJour 1 au soir toujours trop liquide, je mets au frigoJour 2 au matin la pâte est bien évidemment trop prise, je la fais fondre puis je rajoute une autre pâte noisettes, chocolat, 2x200g et je remixe le tout pour que les 2 se mélangent 3 c’est toujours bien trop liquide, quelles sont les solutions?PS j’ai tout laissé à température ambiante, j’habite au Moyen Orient mais en intérieur avec clim, on n’est pas si loin des températures d’été en France…Un grand merci pour ta réponse et ton aide,PascaleRépondreMaxime 28 octobre 2020 - 1245Tu as bien laisser cristalliser 24 heures à température ambiante ?C’est normal qu’au moment ou tu viens de la préparer elle soit liquide, il faut attendre au moins 24 heures voir plus surtout s’il fait chaud avant d’avoir la bonne consistance. Tu peux mettre un peu moins d’huile si la température ambiante est élevée chez 1 novembre 2020 - 0443Merci Maxime,Oui j’ai bien laissé cristalliser au moins finalement rajouté un peu de beurre la prochaine fois je remplacerai l’huile par le beurre? et là, ma pâte a épaissi… Du coup, la conservation peut elle en être altérée? Le beurre est un ingrédient sensible, non?Merci et bonne journéeRépondreMaxime 1 novembre 2020 - 1158Oui il faudra la consommer plus avec moins d’huile la prochaine fois 🙂RépondreRoma 21 octobre 2020 - 1949Délicieuse recette ! J’avais déjà testé une pâte à tartiner mais avec une base de praliné Et je ne n’avais pas aimé le résultat moi qui adore le praliné mais ça n’était pas vraiment une pâte à tartiner chocolat noisette . Celle-ci Est parfaite ! Je l’ai faite en 5minutes, délicieuse merciRépondreMaxime 21 octobre 2020 - 2138Merci 🙂RépondreKelly 10 octobre 2020 - 2303Bonjour, Merci pour votre article, je l’ai trouvé très intéressant. Est ce qu’on peut faire les beurre de cacahuète ou d’amande ou noisettes.. c’est a dire écraser que les noisettes torréfiées jusqu’à qu’il devient lisse texture beurre ce blender est puissant pour réaliser cela? Merci😊RépondreMaxime 11 octobre 2020 - 1022Oui sans problème. Après tu n’aura jamais la texture d’un beurre industriel ou alors il faut le filtrer ensuite peut-être.En tout cas ça donne une belle pâte 🙂Il faut augmenter la vitesse progressivement et faire une assez grosse quantité pour que ça fonctionne N 7 octobre 2020 - 1633Bonjour MaximeEt merci pour ce partage de recette. Je l’ai faite ce matin. J’ai acheté le mélange “pate à tartiner” tout prêt, en vrac, au rayon bio de Carre…r. En gros il y a des noisettes torréfiées et sans peau il en reste avec la peau et des fèves de donc mis le tout dans mon robot kenw…d, qui est assez puissant et qui a 12 niveaux de vitesse de mis le tout à une température de 60 ° pendant 5 mns en commençant par la vitesse 3 1 c’est vraiment très très lent pour aller jusqu’à 10. Puis j’ai rajouter l’huile et, je n’avais pas sucre glace, j’ai mis du sirop d’agave et j’ai continuer à mixer sans chauffer pendant 4 à 5 voilà, le résultat n’est pas pâteux du tout, du tout. C’est très agglomérant, ça ne fait pas une pâte. Quelle erreur ai-je commise ? puis-je rattraper ?Merci d’ 7 octobre 2020 - 1945Il aurait fallu d’abord mixer les noisettes, puis ajouter le chocolat fondu. Après ça dépend aussi des proportions de noisettes et de de remixer sans chauffer en ajoutant un peu d’huile pour la rendre plus N 11 octobre 2020 - 2035Bonjour MaximeEt merci pour ce partage de recette. Je l’ai faite ce matin. J’ai acheté le mélange “pate à tartiner” tout prêt, en vrac, au rayon bio de Carre…r. En gros il y a des noisettes torréfiées et sans peau il en reste avec la peau et des fèves de donc mis le tout dans mon robot kenw…d, qui est assez puissant et qui a 12 niveaux de vitesse de mis le tout à une température de 60 ° pendant 5 mns en commençant par la vitesse 3 1 c’est vraiment très très lent pour aller jusqu’à 10. Puis j’ai rajouter l’huile et, je n’avais pas sucre glace, j’ai mis du sirop d’agave et j’ai continuer à mixer sans chauffer pendant 4 à 5 voilà, le résultat n’est pas pâteux du tout, du tout. C’est très agglomérant, ça ne fait pas une pâte. Quelle erreur ai-je commise ? puis-je rattraper ?Merci d’ Maxime,Merci de votre réponse. J’ai retenté selon votre conseil. Mais le résultat a été identique. Pour obtenir un aspect “pateux” j’ai rajouté de la crème. Du coup, j’ai l’aspect “pâte”, mais la conservation est moins bonne. Je re-essaierai strictement selon votre merciRépondreSOPHIE BIOULAC 24 août 2020 - 1348D ACCORD, JE VAIS ME LAISSER TENTER ET L ESSAYER. MERCI DECOUVRE TOUT JUSTE VOTRE BLOG ET J ADORE …RépondreSOPHIE BIOULAC 24 août 2020 - 1324BonjourNe sent on pas trop le cote granuleux de la noisette mixee ?RépondreMaxime 24 août 2020 - 1328Si c’est bien mixé non, après le résultat ne sera jamais identique à une pâte industrielle faite dans un broyeur hyper fin 🙂RépondreMaxime 21 juillet 2020 - 1106Merci pour ton retour 🙂Cela peut dépendre du chocolat au lait que tu utilise, c’est pour ça que le sucre est effectivement ça reste beaucoup moins sucrée qu’une pâte industriel qui tourne en général à plus de 50% de sucre !RépondreMorgane 6 décembre 2020 - 1940Bonjour,Pouvez-vous m’indiquer le volume en cl que représentent 400 grammes de cette pâte à tartiner ? Ou à défaut, me dire combien de petits pots comme sur la photo avez-vous pu faire avec ces quantités ?Merci d’avance ! je prévois d’offrir des petits pots de pâte à tartiner maison pour NoëlRépondreMaxime 6 décembre 2020 - 1944Ce sont des pots de 314 ml, mais avec la recette 450 g j’en rempli un et demi environ 🙂RépondreMarie 18 juillet 2020 - 0737Bonjour,Merci pour votre blog que je viens de découvrir en cherchant un blog utilisant le blender kitchenaid viens de me l offrir, mais je suis en panne d idées serait il possible de faire une catégorie spécial pour des recettes faite avec ce blender pour aider toutes ceux et celles qui ont ce super blender!Je vous en remercie d pour votre recette, je vais l essayer dès que possibleRépondreMaxime 18 juillet 2020 - 1126Merci !Je ne pense pas faire de catégorie, il y a beaucoup d’utilisation au delà fe la tu peux faire la pâte à tartiner, le praliné et la pâte de pistache 🙂RépondrePascaline 14 juillet 2020 - 2013J’adore! Je retrouve vraiment le bon dosage de la noisette avec le chocolat! Et pile ce qu’il faut de sucre!!Merci pour toutes les recettes, celles qui ont été réalisé ont eu un vrai succès!Belle continuation!RépondreFlavien 10 juillet 2020 - 1005Salut,Tout d’abord merci pour le blog et tout le travail que cela représente 😉Petite question, pourquoi ne pas mixer les noisettes jusqu’à obtenir une pâte, et ensuite ajouter le reste des ingrédients ?Bonne journée !RépondreMaxime 10 juillet 2020 - 1036C’est pour aller plus vite, car c’est parfois compliqué d’avoir une pâte de noisettes, j’ai donc décidé de les réduire en poudre et d’affiner avec le reste des fonctionne très bien, à condition d’avoir un blender 10 juillet 2020 - 0925Bonjour Maxime !Je pense qu’après m’être régalée avec le gianduja, je vais tenter cette recette. Est-ce que le Thermomix sera assez puissant pour obtenir le même résultat qu’avec le blender KitchenAid ?Merci et bonne journée !RépondreMaxime 10 juillet 2020 - 1033Oui, il faut juste faire attention de ne pas en faire trop peu pour que la lame ne tourne pas dans le 11 juillet 2020 - 0905Pour les quantités, je pense qu’on se tournera vers le “trop”, plutôt que le”trop peu” ! Je vais doubler les proportions !!!!! Sinon ça risque d’être le scandale à la maison 😁 merci en tout cas !RépondreMélanie 10 juillet 2020 - 2052Bonjour, combien de temps pouvons-nous conserver la pâte ? Possible d’en préparer plusieurs pots à la fois ?Merci beaucoup, vous êtes au top ! 🙃👌🏽RépondreMaxime 13 juillet 2020 - 2335Plusieurs semaines sans problème. Tant que ton mixeur est assez grand tu peux en faire plus oui 🙂Répondre} RWlVo.

jh64k13ksb.pages.dev/113

jh64k13ksb.pages.dev/235

jh64k13ksb.pages.dev/306

jh64k13ksb.pages.dev/297

jh64k13ksb.pages.dev/468

jh64k13ksb.pages.dev/494

jh64k13ksb.pages.dev/379

jh64k13ksb.pages.dev/182

comment faire de la pate a tartiner avec du nesquik